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A Ilha!
Esta sobremesa deve ser das que mais memórias da minha infância me traz.
A receita é daquelas mesmo simples. Claras batidas em castelo com stevia, que vão ao forno para dourar. Leva-se stevia ao lume com um copo de água (mesmo de número de colheres de stevia do que gemas) deixa-se ferver até fazer ponto de espadana.
Retira-se a mistura do lume, e junta-se o preparado às gemas e mistura-se bem.
Juntar às claras e está pronta.
Uma sobremesa diferente e simples para toda a família. Peça ajuda os miúdos aí de casa, ou faça-lhes uma surpresa com estes Pais Natal.
Morangos, queijo creme e pimenta preta, junte um bocadinho de paciência e tem a sobremesa pronta.
Receita simples para o lanche ou sobremesa, com todo o sabor e poucas calorias
Para 4-6 doses
75g de chia
500 ml de leite magro ou bebida vegetal sem adição de açúcar
canela
200g de morangos
Gelatina de morango sem açúcar
Numa chávena, misture as sementes de chia com o leite ou bebida vegetal, junte canela e misture novamente. Coloque no frigorífico até a mistura solidificar.
Triture metade dos morangos, e a outra metade corte em pedacinhos.
Faça a gelatina e deixe solidificar (mas não totalmente); se tiver comprado pronta corte-a em pedaços.
Num frasco, disponha primeiro a camada de morangos triturados, depois o pudim de chia. Na camada seguinte coloque a gelatina e os morangos cortados.
Tem convidados em casa e ainda não decidiu qual vai ser a sobremesa? Apetece-lhe um lanche diferente? Experimente esta deliciosa mousse de iogurte.
Como fazer? É muito simples: prepare 1 embalagem de gelatina sem açúcar com sabor a morango (ou outro sabor se preferir, tendo em atenção que não tenha adição de açúcar) e coloque no frigorífico até ficar com uma consistência de clara de ovo. De seguida bata-a no liquidificador com 1 iogurte magro natural e 1 maçã cortada em pedaços.
Coloque em taças e leve ao frigorífico. Se quiser, antes de servir, decore com morangos.
Vai experimentar?
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