23
Jun15
Olhá Sardinha II
Ana Ni Ribeiro
Hoje à noite as sardinhadas vão se espalhar por todo o país, para festejar o S. João. Multidões de pessoas vêm para a rua festejar o santo que favorece os amores.
As sardinhas não devem ser fritas ou cozinhadas no microondas, pois a temperatura elevada compromete a estrutura dos ácidos gordos e as suas propriedades. Mesmo a sardinha assada não está isenta de cuidados: não devem ser assadas perto das brasas, nem durante muito tempo.
As sardinhas não devem ser fritas ou cozinhadas no microondas, pois a temperatura elevada compromete a estrutura dos ácidos gordos e as suas propriedades. Mesmo a sardinha assada não está isenta de cuidados: não devem ser assadas perto das brasas, nem durante muito tempo.
