Na passada sexta-feira estive no programa Agora Nós da RTP1 para apresentar algumas receitas em frasco. Foi uma manhã muito divertida e didática. Para quem não viu ou para quem quer rever deixo-vos o vídeo da minha participação.
O pequeno-almoço é muitas vezes um pouco descuidado por falta de tempo. Não será a falta de tempo uma desculpa? Deixo-lhe duas ideias rápidas, saudáveis e super saborosas para o seu pequeno almoço.
Wrap de banana e canela
1 wrap de compra (escolher os que indicam redução de gordura)
queijo creme light
1/2 banana pequena
canela
1 colher de sobremesa de compota sem light (opcional)
Barre o wrap com o queijo e adicione a compota. Junte a banana corta em rodelas e polvilhe com canela.
Enrole e está pronto a comer.
Acompanhe com um chá.
Enfrascado de aveia
30 g de flocos de aveia integral
Chá branco
1 colher de sopa de sementes de girassol (ou outras a gosto)
De véspera, cubra a aveia com o chá branco, e guarde no frigorífico num frasco fechado. Num outro recipiente coloque as sementes numa colher de água. Guarde também no frigorífico.
De manhã é só montar. Coloque as sementes por cima da aveia. Junte o iogurte, a compota e a amêndoa para terminar.
A época que se aproxima é rica em doces tradições: rabanadas, bolo rei, aletria, sonhos...
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Para que a multa não seja pesada, torne os seus doces mais saudáveis:
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Reduza as quantidades de manteiga, banha, açúcar, margarina, natas..., da receita.
Substitua o açúcar por adoçantes ou açúcar light.
Substitua as natas pela versão light, iogurte natural ou queijo batido magro.
Troque as farinhas refinadas por integrais.
Troque o leite gordo por magro ou de soja light.
Use canela, limão…
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!