Este pudim de papaia é rápido, saudável e delicioso. Fiz para o pequeno-almoço mas também pode ser um lanche em dia de treino.
Uso o microondas, o meu é o extraspace da Hotpoint - Whirlpool, não só para aquecer comida como também para cozinhar, pois ele ajuda a poupar tempo e esforço, sem comprometer os resultados culinários.
Ingredientes
1 ovo
40 g de flocos de aveia integral
1 colher de sopa de linhaça em pó
50 g papaia
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de stevia (opcional)
1 colher de chá de canela
Para o topping
1 fatia pequena de papaia
amêndoa picada
canela
Preparação
Misture todos os ingredientes e passe com a varinha mágica, ou coloque no liquidificador.
Leve ao microondas durante 3 minutos, parando a cada 30 segundo.
O pequeno-almoço deve ser grande em sabor e em saúde. Hoje fiz um pudim de maracujá proteico que poderá também ser opção para lanche em dias de treino mais intenso.
Os treinos diários de reforço muscular dos meus joelhos têm sido muitos exigentes e nos dias em que o aporte proteico não atinge o necessário reforço com V-Protein GoldNutrition(R), a proteína 100% natural e 0% animal.
Ingredientes (1 porção)
2 colheres de sopa de flocos de aveia integral
1/2 dose (12g) de V-Protein GoldNutrition(R) sabor a baunilha
1 ovo
3 maracujás maduros
canela em pó q.b.
60 ml de água
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes (reserve parte da polpa do maracujá para servir). Coloque num recipiente que possa ir ao microondas e cozinhe cerca de 2 minutos.
Desinforme, sirva com uma colher de polpa de maracujá e coma de seguida.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!