Papaia, 2 em 1
A mesma receita dois resultados diferentes: panquecas e pudim no microondas de papaia.
Vamos ver como isso se faz?
Ingredientes
80 ml leite magro (podem usar bebida vegetal)
1 ovo
20 g de flocos de aveia integral
20g de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de linhaça em pó
100 g papaia
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de stevia (opcional)
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
Preparação
Misture todos os ingredientes e passe com a varinha mágica, ou coloque no liquidificador.
Divida a massa em dois.
Para as panquecas:
Coloque 1/2 concha de massa numa frigideira anti-aderente bem quente. Doure dos 2 lados.
Repita o processo até gastar toda a massa.
Sirva com queijo batido magro, pedacinhos de papaia e sementes de chia
Para o pudim no microondas:
coloque a massa num recipiente e coloque no microondas durante 3 minutos (pare a cada 30 segundos).
Sirva com papaia, canela e sementes de abóbora