Verão pede bebidas frescas e há dias experimentei uma que vocês também vão adorar. Experimentem e depois digam-me o que acham desta bebida cor de rosa.
Para 10 copos
1/4 de chávena de açúcar light ou equivalente de adoçante 4 chávenas demelanciaem cubos 3 ½chávenas de água ½ chávenade sumo de limão
1.Coloqueo açúcare 1/2chávena de água emuma panela pequena, leve ao lume, mexendopara dissolvero açúcar.Reserve.
2.Coloquea melanciaem cubosno liquidificadore bataaté ficar homogéneo,cerca de 20 segundos.Coenuma peneirade malha fina. 3.Misturea calda de açúcarcom 3chávenas de águafria e osumo de limão.Mexa bem.
4.Encha oscoposcom gelo,adicionecerca de 3colheres de sopa desumo de melanciae depoisrematecom a limonada.Mexadelicadamenteantes de servir
A melancia tem o poder de eliminar toxinas. Esta fruta deliciosa ainda é rica em betacaroteno, que potencia a barreira de proteção da pele contra os raios UV. O reforço na beleza é dado pelo gengibre, que tem ação termogénica e acelera o metabolismo.
Ingredientes (1 copo) 80 calorias • 1/2 fatia fina de melancia • 1/2 colher (sopa) de lascas de gengibre • Gelo a gosto • 1 copo (200 ml) de água com gás • Folhas de hortelã
Modo de fazer Num copo, macere a melancia com as lascas de gengibre. Acrescente gelo e a água e decore com hortelã
Refrescante, doce e nutritiva, a melancia é um fruto de Verão por excelência. Para além de ser constituída por mais de 90% de água, os sais minerais e as vitaminas do complexo B e C ajudam a reforçar as defesas naturais. Estudos recentes revelam que este fruto da família das abóboras e do melão tem compostos de licopeno e glutamina que protegem o organismo contra o cancro e a oxidação celular. Ao actuar como vasodilatador, este fruto protege as artérias e o coração. O sumo de melancia está recomendado para ajudar na eliminação do ácido úrico.
Cientistas afirmam que uma fatia de melancia é uma maneira suculenta de se manter o “fogo” de um homem, isto é, tem efeito similar ao Viagra, porém não necessariamente durante a noite inteira.
A melancia contém um ingrediente chamado citrolina que pode provocar a produção de um composto que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos do corpo, similar ao que acontece quando um homem toma Viagra. Os pesquisadores fazem parte do grupo de um dos maiores produtores da variedade de melancia sem sementes.
A citrolina é encontrada na carne e na casca da fruta, que quando consumida em grandes quantidades, as enzimas do nosso corpo a transforma em outro ácido, a arginina. Um ácido que beneficia o coração e os sistemas circulatório e de defesa. A arginina impulsiona o óxido nítrico, que relaxa os vasos sanguíneos, o mesmo efeito básico que o Viagra tem para tratar a deficiência orgânica que impede a erecção. “A melancia pode não ser tão específica quanto o Viagra, mas é uma grande maneira de relaxar os vasos sanguíneos sem nenhum dos efeitos colaterais da droga”, afirmam os cientistas. O óxido nítrico pode igualmente ajudar nos tratamentos de angina, hipertensão e outros problemas cardiovasculares, de acordo com estudos feitos pelo Ministério da Agricultura dos Estados Unidos. Porém é preciso comer aproximadamente seis fatias de melancia para se conseguir bastante citrolina e impulsionar o nível da arginina do corpo. O relacionamento entre a citrolina e a arginina pôde igualmente provar que são úteis para pacientes obesos ou diabéticos do tipo 2. Esses efeitos benéficos, estão começando a ser revelados na pesquisa. A citrolina está em outras frutas e legumes como o pepino e o melão, a níveis muito baixos, e na proteína do leite. As concentrações mais elevadas de citrolina são encontradas nos rebentos da noz “mas são amargos e a maioria das pessoas não querem comê-las, ” disseram os pesquisadores.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
