Um estudo do Instituto da Hidratação e Saúde revela que, nos meses frios, a ingestão de bebidas por parte da maioria dos grupos etários da população portuguesa é inferior aos valores recomendados pelo norte-americano Institute of Medicine. Ingerir, no mínimo, dois litros de água por dia, seja através do consumo de água ou de outras bebidas ou alimentos, é sinónimo de cuidar da saúde.
Beber chá é um acto social cada vez mais comum. Tem benefícios para a saúde e alivia o stresse. E tem a vantagem de não ter calorias. Inventado há cinco mil anos pelos chineses, o chá é a bebida mais consumida, depois da água. O chá é, acima de tudo, excelente para a saúde: é uma bebida diurética com propriedades bactericidas. É também antioxidante, ou seja, ajuda a prevenir ou atrasa a ocorrência de danos nas células e tecidos do organismo. Embora o chá não substitua a fruta e os vegetais, alguns estudos indicam que é mais rico em antioxidantes do que muitos daqueles alimentos. Mas não é preciso passar o dia a beber chá. Três copos é uma boa dosagem. O chá tem também uma acção psico-estimulante no desempenho cognitivo e no humor. Não há razões para não se aderir à hora do chá... sem açúcar!
A exposição a períodos de calor intenso constitui uma agressão para o organismo. Deve oferecer-se água em abundância aos recém-nascidos, bebés, crianças, idosos, pessoas doentes e acamadas. Sendo que o seu consumo deve ser aumentado para todos. Optar por fazer refeições leves, pouco condimentadas e mais frequentes. As pessoas que sofrem de doença crónica, as que fazem dieta com pouco sal ou com restrição de líquidos devem aconselhar-se com o seu médico.
Os processos mentais que participam na inteligência e no pensamento, bem como na memória, na aprendizagem e na atenção podem alterar-se e diminuir por causa da desidratação, especialmente quando o organismo perde mais de 2%. Para evitar essas situações, o Observatório de Hidratação e Saúde espanhol recomenda:
beber 2 a 3 litros de líquidos por dia, incluindo água, infusões, refrescos, lacticínios, sumos e caldos.
não esperar ter sede para beber, pois esta sensação aparece quando já existe falta de líquidos no corpo.
ter à mão uma garrafa de água ou uma bebida sem açúcar que lhe lembre que necessita beber regularmente. Assim será mais fácil hidratar-se em qualquer lugar.
Mantenha-se hidratado ao longo do dia. A água não tem calorias e só lhe traz benefícios. Beba cerca de dois litros de água por dia. É muito fácil. Basta ter sempre perto de si uma garrafa de litro e meio. E pode fazer variações com a água. Basta juntar umas gotas de sumo de limão ou folhas de hortelã e a água ganhará uma nova vida. Os chás e as tisanas, sem açúcar, também são uma boa opção.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
Beberás água
