O que comemos tem grande influência no que sentimos.Veja alguns alimentos que vão deixar o seu dia mais feliz:
Rúcula: o estimulo da produção de serotonina causado pela ingestão de rúcula aumenta a disposição para treinar e a resistência ao esforço. Além disso, as folhas contêm magnésio, que ajuda a contracção muscular e diminui o risco de caimbras.
Chocolate: Além da serotonina, o cacau, matéria-prima do chocolate, ainda libera um antidepressivo natural no organismo, a feniletilamina. Só não pode abusar!
Grãos e nozes: mantêm os níveis de serotonina regulados, reduzindo em até 30% o risco de ficar triste ou ansioso sem motivo.
Salmão: reduz a ansiedade e eleva os níveis de serotonina, controlando o apetite.
As vitaminas do grupo B, presentes em cereais, legumes, nozes, abacates, cogumelos, ovos e brócolos, são particularmente importantes para nos levantar a moral. Os minerais zinco e magnésio, encontrados nos frutos secos, lentilhas, no fígado e nos legumes, estão também envolvidos no controlo eficaz da depressão, bem como o selénio, presente na manteiga, fígado, crustáceos e marisco que escasseia no sangue das pessoas com depressão. As suas propriedades antioxidantes protegem o organismo contra as neurotoxinas nocivas como, por exemplo, o mercúrio, que se pode encontrar na placa bacteriana que ataca os dentes.
O consumo de alimentos ricos em hidratos de carbono complexos apresenta um efeito sobre a libertação de seotonina levando ao relaxamento mental, e ao serem a principal fonte energética do organismo fazem com que as suas funções sejam optimizadas. Os cereais integrais, por serem ricos em vitaminas do complexo B, nomeadamente ácido fólico e vitamina B6, melhoram as ligações entre as células nervosas, estimulando a memória.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
