A carne é uma fonte de proteínas e aminoácidos essenciais mas não deve ser consumida em demasia, e devemos preferir as carnes magras.
Em contrapartida, pode e deve incluir cogumelos na sua alimentação: têm mais proteínas que a maioria dos vegetais e são ricos em vitaminas e em selénio, tão importante no combate ao envelhecimento. Os cogumelos ajudam a reforçar o sistema imunitário, têm propriedades anticancerígenas e protegem-nos das doenças cardiovasculares.
Valores elevados de triglicéridos podem estar associados a diversos factores como, por exemplo, a ingestão de alimentos fritos, elevadas quantidades de gorduras na alimentação, predominantemente gorduras saturadas (como são as de origem animal), alimentos ricos em açúcar como os refrigerantes e os produtos de pastelaria e confeitaria. A ingestão de bebidas alcoólicas é outro dos aspectos a ter em conta. Os níveis de stresse, estilo de vida agitado, caracterizado por longos períodos sem comer, bem como hábitos tabágicos promovem a hipertrigliceridemia. Os elevados níveis de triglicérideos sanguíneos são um factor de risco para a doença cardiovascular. Por isso, procure adoptar um estilo de vida mais saudável, particando diariamente actividade física, como caminhar durante 30 a 45 minutos. Se fuma deve deixar de o fazer. Em termos alimentares, reduza a ingestão de açúcares e gorduras e abstenha-se de ingerir bebidas alcoólicas, particularmente bebidas brancas, e aposte em refeições coloridas, ricas em produtos hortículas e fruta.
Uma criança que cresce com hábitos saudáveis é um agente de prevenção de doenças e de promoção da saúde, não só junto dos adultos que a rodeiam, como, mais tarde, como educadora. Prevenir o futuro, já que os números do presente são reveladores de preocupação. No último ano em Portugal, ocorreram cerca de 35 mil mortes por doenças cardiovasculares, das quais se estima um pouco menos de 20 mil devidas a acidente cerebrovascular e mais de 10 mil a enfarte do miocárdio.
A Fundação Portuguesa de Cardiologia dedica, mais uma vez, o mês de Maio ao Coração, no sentido de alertar os portugueses para a importância de prevenir os factores de risco das doenças cardiovasculares, adoptando estilos de vida saudáveis. Esta iniciativa é tanto mais importante, quanto as doenças cardiovasculares que são a principal causa de morte em Portugal, sobretudo nas mulheres. A taxa de mortalidade devido à doença cardiovascular é mais elevada do que o cancro da mama no que toca ao sexo feminino.
A Alimentação Saudável: variada, com legumes, frutas, cereais completos, azeite e gorduras vegetais, peixe, carnes magras e com redução do sal, é fundamental. Controle o seu peso, o perímetro abdominal e deixe de fumar.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
