Pudim de abóbora no microondas
Lembro-me de ser miúda e de acordar muito cedo ao sábado para ver desenhos animados na TV!
Hoje não fui a correr para a televisão, mas levantei-me para fazer este pudim de abóbora de microondas. Que cheirinho e que sabor!
Querem fazer igual? Então, façam:
50g de abóbora reduzida a puré
20g de flocos de aveia integrais
1 ovo (se possível usem de galinhas felizes)
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de sumo de limão
Canela
1 colher de café de extrato de baunilha (opcional)
1 colher de sobremesa de stevia (opcional)
Misturar todos os ingredientes (excepto 1 colher de sobremesa do puré de abóbora). Colocar num recipiente, juntar a abóbora reservada e levar ao microondas durante 3 minutos, parando de 30 em 30 segundos!
Façam um bom sábado.
