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A Nitricionista

18
Jan18

10 hábitos eficazes para acelerar o metabolismo

Ana Ni Ribeiro

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1. Exercício de força
A musculação aumenta a queima de calorias, mesmo algumas horas após o treino. Por isso, esse tipo de exercício é, de longe, a melhor opção para acelerar o metabolismo. Estudos indicam que as pessoas que praticam treino de alta intensidade usando pesos, ​durante intervalos curtos, aumentam a atividade metabólica. Isso faz com o que o organismo queime cerca de 450 calorias nas 24 horas seguintes.

2. Durma bem
Uma péssima noite de sono diminui o ritmo do seu metabolismo na manhã seguinte. Isso faz com que o seu organismo gaste 20% menos energia em tarefas como respiração e digestão. Esta foi a conclusão de um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

3. Aposte nas proteínas
Alimentos ricos em proteínas e pobre em gorduras, como peito de frango ou peixe, faz o organismo gastar mais energia no processo de digestão, acelerando o metabolismo. Além disso, os músculos ficam mais fortes.

4. Consuma cafeína
Estudos indicam que uma chávena de café pela manhã pode impulsionar o seu metabolismo. O motivo? A cafeína aumenta a frequência cardíaca e coloca o corpo em estado de alerta. Assim, o seu metabolismo começa a queimar calorias para atender a estaes gastos de energia.

5. Aposte, sim, nos laticínios (se não for intolerante)!
De acordo com um estudo publicado pela Sociedade Americana De Nutrição, mulheres que consumiram produtos lácteos magros três a quatro vezes por dia, perderam 70 % mais gordura corporal do que aquelas que cortaram os lácteos da dieta. Mas como isso funciona exatamente? Queijos e leites são alimentos ricos em cálcio e queimadores de gordura, o que ajuda a manter a massa magra e o metabolismo potente.

6. Beba chá verde
Um estudo publicada no American Journal of Clinical Nutrition acompanhou dois grupos de pessoas com excesso de peso. Os dois seguiram um plano baixo em calorias. Mas só o primeiro bebeu de seis a oito chávenas de chá verde por dia. No final do estudo, esses pacientes queimaram mais 4% de gordura do que o outro grupo. A explicação é que a bebida tem ação lipolítica (quebra de gordura), acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão.

7. Inclua a pimenta na sua alimentação
A pimenta vermelha pode aumentar a taxa metabólica de repouso (gasto energético médio que uma pessoa apresenta sem realizar nenhuma atividade) em cerca de 50 calorias por dia.

8. Faça pequenos lanches ao longo do dia
Apostar nos lanches saudáveis faz com que o seu metabolismo fique sempre ativo, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, aumenta a sua energia e evita o consumo excessivo de alimentos nas refeições principais.

9. Não salte o pequeno-almoço
Estudos comprovam que começar o dia em jejum obriga o organismo a economizar combustível. Resultado: o gasto calórico cai e fica mais difícil eliminar as gordurinhas. Já o hábito de tomar um pequeno-almoço equilibrado e saudável acelera o metabolismo, ou seja, o organismo passa a queimar mais calorias. 

10. Consuma vitamina B12
A famosa vitamina, encontrada na gema do ovo e também em cápsulas, fornece energia ao organismo, diminui os níveis de gordura e ajuda na contração muscular.  

29
Mai17

Chá matcha latte

Ana Ni Ribeiro

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Gosto imenso de chá matcha latte e do seu efeito termogénico. Deixo-vos a minha receita:

 

1 colher de chá de Matcha

50 ml de água a ferver

150 ml de leite magro previamente batido (tamém pode usar bebida de aveia, arroz ou amêndoa light)

Stevia, para adoçar 

 

Dilua o pó de matcha na água quente, bata bem até se dissolver e fazer espuminha (pode usar um liquidificador)

Adicione o leite quente e bata mais. Depois pode juntar Stevia a gosto

28
Dez16

Chá de ananás e gengibre

Ana Ni Ribeiro

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Inclua no seu plano alimentar este chá de casca de ananás (ou abacaxi) com gengibre.

Vai ajudar a acelerar o metabolismo, na queima de gordura, e a aumentar a saciedade. Beba uma chávena antes do pequeno-almoço, assim o organismo absorve melhor os nutrientes, e as toxinas são descartadas mais rapidamente. 

 

Ingredientes

1/3 da casca de um ananás grande

1 rodela de gengibre de aproximadamente 4 cm

3 chávenas de chá de água

 

Lave bem a casca do ananás.

Junte todos os ingredientes numa panela e deixe ferver cerca de dez minutos.

Coe e beba de seguida ou coloque no frigorífico.

15
Mar16

Aposte nas algas para aumentar o metabolismo

Ana Ni Ribeiro

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Um metabolismo acelerado ajuda a mantermo-nos magros.

Inclua algas na sua alimentação. As algas como a kelp, fucus, wakame, nori e spirulina são ricas em iodo, levando ao correcto funcionamento da tiróide.

Possuem também um elevado teor de mucilagens, uma fibra solúvel, que ajuda no controlo do apetite. São ricas em ferro, cálcio, fósforo, vitaminas A e B e em clorofila, um pigmento verde natural das plantas importante na activação das enzimas implicadas na obtenção de energia, o que o ajuda a treinar mais e melhor.

26
Jan16

Sopa de espinafres com pimenta caiena

Ana Ni Ribeiro

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O gosto picante da pimenta caiena desencadeia no cérebro a produção de endorfinas, substâncias que trazem bem-estar. Além disso, provoca a vasodilatação, melhorando a circulação sanguínea. Ao acelerar os batimentos cardíacos e estimular a salivação e o suor intensos, aumenta o gasto de energia pelo organismo, ajudando na perda de peso. Ainda dá energia e tem papel no controle das doenças cardíacas.

Já experimentou fazer uma sopa picante? Fica deliciosa e o seu metabolismo agradece.

 

200g de folhas de espinafres 

300g de abóbora

2 courgettes médias

1 colher de café de pimenta caiena (se gostar muito de picante pode juntar mais uma colher)

1 rodela de gengibre

1 chalota (ou uma cebola)

1l água

sal q.b.

Azeite

 

Coloque os legumes num tacho com um bocadinho de água. Adicione o gengibre e a pimenta.

Os legumes durante o processo de cozedura libertam água, deixe cozer assim durante 5 minutos. Vá juntando água quente até cobrir os legumes, no total usa cerca de 1l de água, e deixe cozer.
Passe tudo até obter um creme. Coloque sal com moderação. Atenção à quantidade de azeite que coloca no final. Um fiozinho, em cru, basta.
Para não ter que estar sempre a fazer sopa pode congelá-la para a ter sempre pronta a consumir.

Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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