Ingredientes 2 latas de filetes de atum La Gondola 100 g de farelo de aveia 100g de queijo ralado magro 1 malagueta pequena 2 ovos 2 colheres de cebolinho picado Molho agridoce (Para servir, é opcional)
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture todos os ingredientes numa taça e envolva bem. Forme bolinhas. Pincele um tabuleiro com azeite ou forre com papel vegetal, coloque as bolinhas e leve ao forno cerca de 10 minutos, ou até ficarem douradas.
Sirva as bolinhas com molho agridoce como entrada, ou como prato principal com arroz de legumes.
Ingredientes (2 panquecas) • 2 col. (sopa) de farelo de aveia • 1 col. (sopa) de farelo de trigo • 1 col. (sopa) de queijo batido 0% de gordura • Salsa picada a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 3 gemas • 3 claras em castelo
Recheio e cobertura • 1 lata de atum em água (ou 150 g de salmão fumado 150 g de carne magra moída e refogada) • ½ tomate picado • Sal a gosto
Modo de fazer Numa tigela, junte os ingredientes da massa (menos as claras em castelo) até obter uma mistura homogénea. Em seguida, acrescente as claras e despeje metade do conteúdo numa frigideira antiaderente aquecida. Leve a lume médio e cozinhe cerca de 5 minutos de cada lado. Recheie com o atum misturado com o tomate e o sal. Sirva em seguida.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
