04
Nov19
Bolinhos de arroz e frango no forno
Ana Ni Ribeiro
Por uma alimentação sustentável, as sobras são aproveitadas e ganham nova vida! Estes bolinhos de frango e arroz feitos no forno são prova disso. E que deliciosos são.
1 chávena de arroz basmati cozido
1 chávena de frango assado desfiado
2 ovos
2 queijinhos babybell light
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de salsa picada
Gengibre
1/2 chávena de chá de água
Pimenta caiena
1 colher de sobremesa de azeite
Misturar todos os ingredientes num processador durante alguns minutos.
Fazer bolinhas ou “croquetes”, passar por linhaça moída e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Colocar no forno (pré-aquecido a 160ºC) durante 15 minutos ou até estarem dourados.
