Comer sopa é meio caminho andado para uma refeição equilibrada e uma alimentação mais saudável. Tome nota destas vantagens:
A sopa tem qualidades revigorantes e reconfortantes, aumentando a temperatura corporal nos dias frios.
Contribuiu para colmatar as necessidades de água no organismo e, naturalmente rica em fibras, para o bom funcionamento intestinal.
Ajuda a controlar os níveis de colesterol.
Ajuda a regular a glicemia após as refeições.
Ajuda a manter a linha.
Pelo conteúdo de legumes, fornece minerais, vitaminas, fibras e nutrientes protectores que ajudam o organismo a resistir a agressões.
Se consumida no início da refeição (altura ideal), limita a quantidade de alimentos que se vão ingerir de seguida. É a soluçao para quem costuma comer a mais.
De um modo geral, que consome sopa com regularidade apresenta indíces mais baixos de massa corporal.
Deixo-vos o testemunho da S., que espera que se inspirem nele e cuidem de si.
"A Ana é neste momento minha amiga, já não é só a minha nutricionista. nele encontro uma mulher fabulosa cheia de energia inteligente e trabalhadora que me ajudou a voltar a ter o corpo que sempre tive. Quando tive o meu segundo filho para além de ter ficado com uns kilos a mais sofri bastante com edema, particularmente nos tecidos dos pés e tornozelos, é uma condição comum em muitas mulheres grávidas o inchaço. O calor também favorece o inchaço e a recta final da gravidez foi no verão. Depois do bebé nascer a Ana fez-me um plano alimentar que consistia numa dieta liquida deliciosa em alguns dias da semana, e "normal" nos outros dias. As sopas levavam carne ou peixe e eram batidas. Os iogurtes líquidos batidos com bolachas e uma série de outros truques que me permitiu estar saciada, ter os nutrientes necessários ao desporto que sempre pratiquei e não sentir fome. Cumpri religiosamente o plano por algumas semanas e o edema foi-se. Depois segui os conselhos de alimentação equilibrada procurando-se que eu nunca tivesse fome para evitar disparates alimentares. E assim, sem dificuldades nem sofrimento desinchei e regressei facilmente ao meu peso habitual. A Ana é muito flexível no sentido de conseguir perceber o que é a melhor alimentação para cada pessoa. Sabe contornar os obstáculos que lhe colocamos e perceber como nos guiar num leque de alimentos que gostamos e nos dão gozo. Voltar à forma sem sofrer. Continuo a recorrer a ela sempre que tenho dúvidas sobre a minha alimentação e ela lá está disponível para mais um plano adequado ao momento e ao estilo de vida. A alimentação faz parte de um estilo de vida saudável e a Ana tem sempre presente essa preocupação. A saúde em primeiro lugar!"
Fui ao podcast #TudoDeBom e não podia deixar de partilhar convosco fotografias com um dos meus VeggieBowls preferido, e com a Vanessa Alfaro que foi uma deliciosa anfitriã.
Para mim, há um verbo que sintetiza a capacidade de mudança. Utilize-o e inicie o caminho para uma vida mais saudável com as dicas do último episódio de #TudoDeBom
Vejam vídeo completo que se encontra no youtube da Iglo e descarreguem o podcast do itunes (ou da vossa app habitual). Levem-nos para a praia, para a vossa hora de almoço, antes de adormecerem, oiçam-nos no corredor dos congelados, mas não deixem de se divertir, inspirar e de aprender umas coisas giras connosco!
São pessoas como a L. pelas quais me sinto realizado, estou sempre disponível e termino os dias feliz. Não são perfeitas, há dias menos bons, mas aprendem com os erros, e ganham confiança e novos hábitos. Fiquei arrepiada com o seu testemunho, e muito orgulhosa!
"Pois é. Eu sou como tantas outras mulheres que já experimentou montes de dietas e de fórmulas mágicas para emagrecer. Sempre fui gordinha, sempre tive peso a mais. E comecei a preocupar-me com isso na adolescência porque todas as minhas amigas tinham namorado e eu não. Deixei de comer. Só tomava o pequeno almoço e o jantar por que eram as únicas refeições que os meus pais controlavam. Passei dos 80kg para os 60kg num instante. Até que desmaiei e fiquei assustada… Voltei a comer como antes e o peso voltou todo.
Entretanto fui experimentando dietas de farmácia, comprimidos milagrosos perdia peso e depois voltava a ganhar tudo outra vez. Andei pelo menos 10 anos neste io io.
Conheci a Ana por acaso. Apareceu no Facebook, comecei a seguir a sua página porque as receitas interessavam-me. Mas não marquei consulta. Apenas ia vendo.
O ano passado engravidei. Já tentava há dois anos. Infelizmente ao fim de 6 semanas tive um aborto espontâneo. Tentei relativizar a coisa, mas encontrei refúgio na comida. Comia tudo. Misturava doces com salgados. Comia até ficar enjoada. Engordei 8 kg em 2 meses.
Em Outubro fiz anos e pensei já chega de me maltratar. Marquei consulta com a Ana. O plano alimentar que a Ana me indicou parecia-me bem. A conversa deu-me confiança de que ia conseguir e que nada era impossível depois de conhecer a história dela.
Aos poucos as roupas iam ficando largas, os centímetros iam diminuindo, os quilos também.
O meu metabolismo é lento e nem sempre acordava mas a Ana deu-lhe a volta.
Nunca tive vontade de desistir. A Ana esteve sempre comigo. Eu sentia-a sempre por perto, sempre a dar-me motivação. E isso fez toda a diferença.
Aprendi a comer e a fazer as escolhas certas.
Passaram 8 meses. Comecei com 76kg e hoje estou com 64kg. Faltam-me apenas 2kg para o meu objectivo mas tenho a certeza que vou conseguir.
Verão é sinónimo de praia. Dias grandes, férias, sol, mar e refeições na areia. Nestes meses, tal como nos outros, devemos ter cuidado com a alimentação. Este cuidado não se prende apenas com a necessidade de refeições saudáveis, mas também por causa do calor necessitamos beber mais água e as refeições devem ser leves.
As sandes e as saladas são as opções mais simples. As sandes podem ser de atum (em água), fiambre de peru ou de requeijão, sem adição de molho. Não se esqueça de colocar alface e tomate, e um pouco de orégãos.
Em relação ao pão, escolha o integral, de centeio ou mistura. Embrulhe-as em papel de alumínio. Se optar pelas saladas, prepare-as antes de sair de casa, não coloque molhos, e transporte-as em caixas fechadas, dentro de numa geleira.
Além dos legumes e vegetais, as saladas podem conter uma fonte de proteína, por exemplo, um ovo cozido ou delícias do mar, e de hidratos de carbono, como leguminosas ou massas.
Pode também levar legumes para comer, como snacks: cenoura, tomate cereja, aipo ou maçarocas de milho.
A fruta é algo que não pode esquecer. Há várias opções: - Fruta de roer: maçãs, pêras, alperces, ameixas, pêssegos, nectarinas; - Fruta para snack: uvas, cerejas, morangos, amoras, framboesas, mirtilos; - Fruta para hidratar: meloa, melão, melancia, laranjas, kiwi, ananás, limão, toranja.
Na geleira pode também levar iogurtes (magros) ou pacotinhos de leite para o lanche. Leve numa caixinha aveia integral ou sementes e junte 2 colheres a cada iogurte. As bolachinhas de arroz ou milho são também uma opção prática e saudável.
A água ajuda a manter a hidratação do corpo porque repõe minerais perdidos com o suor. Beba pelo menos 2 litros por dia, aumentando a quantidade nos dias mais quentes. Lembre-se que os refrigerantes e as bebidas alcoólicas não matam a sede.
Na praia, as bebidas alcoólicas devem ser consumidas com muita moderação: são altamente calóricas e desidratantes.
Se comer nos bares da praia preste atenção ao aspecto dos alimentos, à limpeza dos espaços e evite alimentos que contenham maionese ou outros molhos. E faça escolhas saudáveis.
Caso opte por comprar alimentos aos vendedores ambulantes mantenha estes mesmos cuidados.
Faça boas escolhas e tenha um melhor dia de praia!
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
