Panqueca de banana e aveia de microondas

Jul17

Panqueca de banana e aveia de microondas

Ana Ni Ribeiro

A pedido de várias famílias ;) aqui fica a receita da panqueca/pudim de banana e aveia que fiz há dias para o meu pequeno almoço

50g de banana madura (ou 1 colher de sopa de despertar do pequeno buda de banana e maça)

1 ovo

2 colheres de sopa de aveia integral

1 colher de sopa de farinha de amêndoa

1 colher de café de fermento

1 colher de chá de óleo de coco (opcional)

canela

Misture bem todos os ingredientes. Se necessário junte uma colher de água.

Leve ao microondas, durante 2-3 minutos, num recepiente redondo de forma a ficar com forma de panqueca quando desenformar.

Sobre mim

Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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