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A Nitricionista

06
Nov18

Bolo de iogurte e mirtilos

Ana Ni Ribeiro

IMG_9112.jpg

 

Aqui está a receita do bolo de iogurte e mirtilos que publiquei domingo no instagram. Fica delicioso.

 

3 ovos

1 iogurte natural 0%

1/2 chávena de mirtilos frescos

1/3 chávena de stevia

1 banana grande

1 chávena de farinha integral

1 chávena de farinha de amêndoa

1 colher de sopa de fermento

canela

1 colher de sobremesa de azeite

 

Pré-aqueça o forno a 200ºC

Esmague a banana e reserve.

Bata os ovos com a stevia, a banana, o iogurte e o azeite (usei liquidificador, pode usar batedeira).

Acrescente as farinhas e a canela, e mexa bem. Junte o fermento.

Coloque os mirtilos na forma, salpique com canela. Adicione a massa, e leve ao forno cerca de 30 minutos.

 

ORG_DSC01594.JPG

 

2 comentários

  • Imagem de perfil

    Ana Ni Ribeiro 27.11.2018

    obrigada.
    depois diga-me o que achou
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    Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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