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Out17
Bolachas de laranja e cacau sem açúcar
Ana Ni Ribeiro
Vou contar-vos um segredo: eu não gosto de chocolate nem de cacau. Por esse motivo não provei estas bolachas mas quem provou diz que são deliciosas.
Ingredientes (15 bolachas)
2 chavenas de farinha de centeio integral
1 ovo grande
Raspas e sumo de uma laranja
20g de pepitas de cacau
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de Stevia
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 160ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e a stevia. Junte o ovo e o óleo de coco. Bata bem.
Adicione o sumo e a raspa da laranja. Misture.
Junte as pepitas de cacau à massa.
Com uma colher de chá molde as bolachas e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno ate ficarem douradas.
