04
Ago14
Camarão da costa
Ana Ni Ribeiro
Verão é sinónimo de férias, esplanadas, praia, mar... e a camarão da costa.
Como é bastante pequeno, tem pouco miolo e torna se mais trabalhoso para comer, mas o sabor compensa.
Deve ser cozido só com um pouco de sal grosso e depois refrescado meia hora no frigorífico para a carne ficar rija.
Experimentem!