Rabanadas no forno
Ingredientes:
7 fatias de pão de rabanadas
1 chávena de chá de leite magro
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pau de canela
3 colher de sopa de Stevia em pó
3 colheres de sopa de água
2 ovos
Stevia e canela para polvilhar
Azeite
Preparação:
Misture o leite, a stevia, o pau de canela e a baunilha. Leve ao lume para aquecer.
Numa tigela bata ligeiramente os ovos. Adicione 3 colheres de água e misture bem. Reserve.
Unte uma forma com azeite.
Passe cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo batido.
Coloque as fatias na forma untada e leve ao forno bem quente, pré aquecido a 150ºC, por aproximadamente 8 minutos, ou até ficarem douradas.
Vire as rabanadas na metade do tempo, para dourarem nos dois lados.
Retirar do forno e polvilhar com canela e stevia.
