Tarte de banana e noz pecan
Fiz esta tarte de banana e noz pecan para um jantar de natal, queria levar uma sobremesa deliciosa e sem açúcar, e posso dizer que foi um sucesso!
Espero que gostem.
3 bananas da madeira maduras
2 ovos grandes
2 chávenas (chá) de farinha de noz pecan (triturei nozes pecan num processador de alimentos)
1 chávena (chá) de farinha de aveia
2 colheres de sopa de stevia
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de coco ralado (opcional)
1 iogurte 0% natural
1 colher de chá de óleo de coco
1 colher de sobremesa de fermento
canela
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte 1 banana em rodelas e reserve.
Esmague as restantes e misture todos os ingredientes.
Forre a tarteira com papel vegetal, coloque a massa e por cima coloque as rodelas de banana. Pode também polvilhar com mais canela e um pouco de coco ralado.
Leve ao forno aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
