Granola caseira sem açúcar
Se está à procura de uma receita de granola caseira sem açúcar, que agrade a miúdos e graúdos, esta receita é para si
250g flocos de aveia integral
100g flocos de arroz
50g linhaça
25g sementes de girassol
25g sementes de abóbora
25g de coco tostado
50g de avelãs picadas grosseiramente
1 colher de sopa de canela
2 bananas pequenas esmagadas
2 colheres de sopa stevia (opcional)
1 pitada sal marinho
3 colheres de sopa de água
2 claras de ovo
Pré-aquecer o forno a 100ºC.
Numa tigela bata as claras em castelo.
Esmague as bananas.
Misture os restantes ingredientes, e de seguida incorpore a banana.
Junte as claras à mistura. Mexa delicadamente até que a mistura esteja completamente coberta pelas claras.
Colocar num tabuleiro, forrado com papel vegetal e leve ao forno por 50-60 minutos.
A cada 15 minutos envolva a mistura.
Guarde num frasco hermético durante 1-2 semanas.
