Já meio mundo foi de férias e eu ainda em modo trabalho. Aquela velha frase de quem corre por gosto não cansa, tem os seus limites. Lidar com dormir pouco, o calor, o stresse do trabalho não tem sido fácil e eu começo a dar sinais de cansaço. Aumentei o consumo de alimentos ricos em magnésio, pois podem ajudar a lutar contra o cansaço: vegetais de folhas verdes, frutas, grãos, nozes e sementes.
Numas das vezes que estive em Itália, uma nutricionista que conheci falou-me de um suplemento com sais minerais que contém potássio e magnésio e que adorava pois era um boost para o metabolismo energético. Há dias vi que se já vendia Polase em Portugal e achei que valia a pena experimentar. E deixo-vos a dica: Vale mesmo a pena tomar, pois graças à presença de magnésio reduz o cansaço e a fadiga, contribuindo para o normal metabolismo produtor da energia. E o normal funcionamento muscular é promovido pelo potássio. Além disso, tem sabor a laranja e tangerina, super agradável, e não tem adição de açúcar, algo que para mim é muito importante. Nos primeiros dias tomei duas saquetas, agora tenho tomado uma.
Para além destas situações de cansaço e fadiga, Polase será uma boa ajuda para as mudanças de estação e períodos de stresse prolongado. No âmbito de uma alimentação saudável, sem esquecermos a prática do exercício físico, a toma de suplementos alimentares com fórmulas equilibradas e comprovadas, podem ser a ajuda necessária.
A Ema além de ser minha paciente adora cozinhar e mandou me esta receita deliciosa de pizza caseira com massa de aveia.
Esperem que gostem
Ingredientes
Para a massa:
- 25gr de aveia
- 7gr de farinha de coco (ou farinha de amêndoa mas terá que por um pouco de mais quantidade para obter a mesma consistência porque a farinha de coco é especial em relação às outras visto que é muito absorvente)
- 2 claras de ovo
- 20 ml de leite de amêndoa
- alho em pó (a gosto)
- uma pitada de sal
Toppings:
- molho de tomate
- queijo mozzarella ralado (a quantidade que desejar, podem usar a versão magra)
- azeitonas pretas
- orégãos
(podem fazer com cogumelos, frango, ananás fresco,...)
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 150ºc.
2. De seguida, começamos por juntar todos os ingredientes da massa num recipiente próprio para triturá-los.
3. Após triturar tudo, deixe a farinha de coco absorver um bocadinho do líquido da mistura até ter uma massa com a consistência de uma papa.
4. Use uma tarteira e forre a base circular com papel vegetal.
5. Pegue na papa que fez anteriormente e deite-a sobre a base, espalhando a massa de forma homogénea e circular para preencher o fundo da tarteira. Tenha cuidado para a massar não transbordar e tocar nas "paredes" da tarteira.
6. Levar a massa ao forno até começar a ficar douradinha.
7. Quando estiver cozida, retirar do forno e espalhar a quantidade de molho de tomate desejada sobre a massa e polvilhar com metade da quantidade desejada de queijo mozzarella ralado.
8. Levar ao forno novamente e retirar quando o queijo estiver derretido.
9. Coloque todos os toppings sobre o queijo derretido e polvilhar o resto do queijo mozzarella ralado sobre os toppings.
10. Levar ao forno pela última vez só para derreter todo o queijo e, quando retirar, finalizar com oregãos.
11. Sentar à mesa e deliciar-se até à última dentada!
Sou pelos dias grandes e quentes. Sou daquelas que passa o ano a esperar pelo Verão.
Com ele chega também a vontade de ir à praia ou de almoçar numa esplanada para aproveitar o sol. Tal como eu, há muitas pessoas assim e, há duas questões que me colocam com frequência nesta altura do ano: que alimentos ajudam a ter o bronzeado perfeito? E o que podemos fazer para prevenir o envelhecimento da pele? Todos queremos ficar com aquele bronze, mas ninguém quer ficar com as marcas na pele.
A exposição solar é uma das principais responsáveis pela produção de radicais livres na pele, tornando-a mais seca, com menor elasticidade e enrugada.
Na hora de bronzear, a primeira medida de protecção a aplicar deverá ser a redução à exposição UV com o uso do protector solar, bem como a não exposição ao sol nas horas de maior intensidade. Há também alimentos aliados: da cenoura ao tomate, da melancia ao pimento vermelho, conseguimos aumentar o aporte de antioxidantes, substâncias que protegem a pele das lesões provocadas pelos radicais livres. Mas também sabemos que o sol a somar ao stresse diário leva a oxidações indesejadas e podemos necessitar de uma ajuda extra para os combater.
Na busca da ajuda para combater as manchas e rugas encontrei o Ever-Fit Skin Regen. É um suplemento alimentar que combina vitaminas C e E, selénio, zinco e co-enzima Q10 e potentes antioxidantes que ajudam a proteger as células dos efeitos dos radicais livres. A produção destes radicais livres é estimulada pela radiação UV podendo levar ao envelhecimento da pele. Contém também vitamina A que contribuiu para a manutenção de uma visão normal. Uma cápsula por dia para uma pele mais bonita e um bronzeado mais natural.
Muito importante é também não se esquecer de beber muita água, a sua pele vai agradecer.
Ever-Fit Skin Regen é um SUPLEMENTO ALIMENTAR. Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado e equilibrado nem de um estilo de vida saudável. O efeito benéfico é obtido com a toma diária de 1 cápsula. Não deve ser excedida a toma diária recomendada. Não é aconselhada a utilização em caso de alergia a um ou mais dos ingredientes. A toma não dispensa a consulta do seu médico ou farmacêutico. Manter fora da vista e do alcance das crianças. Para mais informações consultar a rotulagem e as instruções de utilização.
Uma ideia simples e pouco calórica para quem- como eu- adora pizza!
Ingredientes
1 wrap integral 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto
3 fatias de mozarella magra 2 colheres de sopa de tomate picado Manjericão fresco
Modo de preparação
Cubra o wrap com o molho de tomate. Em seguida, misture o queijo, o tomate e o manjericão e coloque sobre a massa. Leve ao forno por cerca de 8 minutos.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
