Em frente, caranguejo
Do caranguejo diz-se que anda para trás, quando na realidade se desloca para os lados. Ou que é um signo do Zodíaco. Mais relevante: tendemos a esquecer que é um dos alimentos mais nutritivos que podemos extrair dos mares. Destaque-se a Vitamina B12 que encerra debaixo da sua carapaça, assim como doses consideráveis de zinco, importante para o nosso sistema imunitário. Acresce um baixo teor de gordura e calorias. O caranguejo é também uma óptima fonte de crómio, magnésio, potássio e riboflavina, que ajuda o nosso corpo a manter os níveis ideais de bom colesterol e de glicose no sangue. Este fruto do mar é recomendável a indivíduos com problemas do coração ou diabéticos.
Quem disse que o caranguejo anda para trás?