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A Nitricionista

Não volte a engordar

Papa de aveia com banana

Muffins de milho e amêndoa
12
Abr16

Espetadas de pescada, tomate e gengibre cristalizado

Ana Ni Ribeiro

IMG_1988.JPG

 

Sugestão para o seu almoço: espetadas de pescada, tomate e gengibre cristalizado

Para 4 espetadas
2 lombos de pescada
Tomates cherry
Gengibre cristalizado
Sumo de limão
Pimenta caiena
Sal q.b.
Vinagre balsámico
Azeite
 
Corte o peixe em cubos e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve
Lave os tomates e corte o gengibre em pedaços.
 
Prepare as espetadas, começando com o tomate, depois o peixe e o gengibre. Repita.
Pincele com azeite e vinagre, e coloque umas pedrinhas de sal.
 
Coloque no grelhador Tefal previamente aquecido. Vá virando as espetadas até ficarem douradas.
 
Sirva com frutos secos com caril, salada de rúcula e quinoa.
Bom apetite

12
Abr16

Papas de aveia com acerola e maça

Ana Ni Ribeiro

IMG_1998.JPG

 

Para o pequeno-almoço recomendo papas de aveia com acerola e maça verde Fruut.

Ingredientes para 1 pessoa:
3 colheres de sopa de aveia integral (40g)
4 colheres de sopa de iogurte líquido magro (ou bebida de soja light)
6 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de acerola em pó
1/2 pacote de maça verde fruut

Coloquem a aveia com a água numa panela e juntem o pó de acerola.
Deixem cozer, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido. Adicionem o iogurte líquido e misturem bem.
Deitem a aveia cozida num frasco ou numa taça e acrescentem a maça verde Fruut.

Pronto em minutos para o início de um dia bom

Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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