Verão pede bebidas frescas e há dias experimentei uma que vocês também vão adorar. Experimentem e depois digam-me o que acham desta bebida cor de rosa.
Para 10 copos
1/4 de chávena de açúcar light ou equivalente de adoçante 4 chávenas demelanciaem cubos 3 ½chávenas de água ½ chávenade sumo de limão
1.Coloqueo açúcare 1/2chávena de água emuma panela pequena, leve ao lume, mexendopara dissolvero açúcar.Reserve.
2.Coloquea melanciaem cubosno liquidificadore bataaté ficar homogéneo,cerca de 20 segundos.Coenuma peneirade malha fina. 3.Misturea calda de açúcarcom 3chávenas de águafria e osumo de limão.Mexa bem.
4.Encha oscoposcom gelo,adicionecerca de 3colheres de sopa desumo de melanciae depoisrematecom a limonada.Mexadelicadamenteantes de servir
Verão, férias ou fim-de-semana rima com churrasco e muitas vezes com excesso calórico. Mas como não tem graça ir a um evento e comer apenas salada, até porque ninguém merece, preparei um guia do churrasco saudável.
É fácil preparar pratos saudáveis e repletos de sabor que vão combinar com um corpo em forma.
Veja as escolhas do meu último churrasco. Além da manutenção da linha, tive em atenção a presença de pessoas intolerantes ao glúten e vegetarianos na festa. Optei, mais um vez pelossupermercados Brio onde encontramos produtos naturais de agricultura biológica, certificados, livres de aditivos artificiais, incluindo uma gama extensa de produtos vegetarianos, dietéticos e sem glúten. Rapidamente encontrei tudo o que precisava.
Carnes: aposte nas magras Não dispense o peixe: eu apostei nas sardinhas de Sesimbra, dizem que é o melhor peixe do mundo. Optei por não comprar carnes vermelhas trazendo apenas frango e pintadas. Os hambúrgueres de cogumelos, tofu e as salsichas de aves também não foram esquecidas. Queijos como o feta podem ser grelhados.
Sal marinho, ervas aromáticas, gengibre e um bom picantezinho são excelentes temperos!
Acompanhamentos Primeiro passo: recheie o estômago com salada para garantir maior saciedade e evitar o ataque aos petiscos que comprometem a balança. Não, maionese não é salada! Aposte no vinagrete ou num molho de iogurte magro. Uma grande salada de folhas verdes, tomate com mozarela e orégãos, e uma salada mista com sementes não devem faltar. A batata doce, massa integral ou lentilhas, por exemplo, podem ser adicionadas às saladas.
Experimente os legumes (tomate, cebola, beringela, abobora, cogumelos, courgete, brócolos, pimentos de todas as cores e feitios) assados na grelha – saciam e ficam com um sabor delicioso.
Pode também grelhar fruta: melancia, pêssego, banana e ananás são as minhas escolhas.
Não se esqueça de fazer guacamole (em breve passo uma receita levinha) e hummus (comprei feito) para comer com tiras de milho ou de arroz.
Para os fãs de pão tenha pão escuro e sem glúten, para não esquecer ninguém.
Bebidinha Atenção, o álcool abre o apetite! Opte por um copo de caipirinha com adoçante ou fique com, no máximo, duas cervejas ou 2 copos de vinho. Há opção de cerveja sem glúten! Uma sangria “light” também é opção. Uma dose maior do que essa pode comprometer não só a silhueta como a saúde. O melhor mesmo é consumir água com hortelã, gengibre e limão, chá gelado feito em casa, sumos naturais sem adição de açúcar, ou água frutada feita em casa.
Sobremesa Prefira frutas, principalmente o ananás, rico na enzima bromelina, que ajuda no processo de digestão. Gelatina, sorvetes e gelados de gelo sem açúcar também são opções.
Ingredientes (5 doses) • 1 caixa de gelatina em pó sabor morango (sem açúcar) • 2 iogurtes naturais magros • 2 colheres (sopa) de adoçante • 3 colheres (sopa) de leite em pó magro • 1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão • 1 folha de gelatina em pó, sem sabor • 1 romã
Modo de fazer Prepare a gelatina com metade da água indicada nas instruções da embalagem e divida por cinco taças pequenas. Leve ao frigorífico até endurecer. No liquidificador, bata o iogurte, o adoçante, o leite em pó e as raspas de limão e reserve. À parte, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver. Misture ao iogurte batido e coloque nas taças, sobre a gelatina de morango endurecida. Coloque 1 hora no frigorífico. Desenforme com cuidado, decore com as sementes da romã e sirva em seguida.
Devo ingerir apenas alguns grupos de alimentos menos calóricos como os legumes e a fruta? FALSO!
Uma refeição equilibrada e saudável deve conter hidratos de carbono, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais, que apresentam funções essenciais necessárias para o bom funcionamento do organismos. Todos estes nutrientes, são importantes e devem ser incluídos na alimentação desde que em proporções adequadas. Uma alimentação equilibrada juntamente com a prática de actividade física é essencial para o controlo do peso corporal.
O Verão é a estação do ano preferida de quase todas as crianças. É sinónimo de férias, de dias ao ar livre, de praia e de mergulhos na piscina. É importante que as crianças se alimentem bem enquanto se divertem. Nestes dias de calor a palavra de ordem é hidratar. Depois de se assegurar as necessidades nutricionais básicas das crianças, o fundamental é a água. É necessário que as crianças estejam sempre a beber água, para repor a que perdem através da transpiração. Faça-as beber várias vezes ao dia, mesmo que digam que não têm sede. os sumos naturais são também uma opção, pois são também hidratantes e fornecem bastantes nutrientes. Deve evitar os refrigerantes e as bebidas açucaradas porque têm muito açúcar. A alimentação, tal como durante o resto do ano, deve ser variada e equilibrada. Sopa de legumes, carne magra, peixe, fruta e lacticínios são elementos indispensáveis em qualquer menu infantil. Se a criança não tiver excesso de peso, um gelado por dia é permitido desde que não seja substituto da fruta. Opte pelos mais naturais.
Rúcula (4 calorias por chávena) - esta folha delicada e levemente apimentada é incrivelmente baixa em calorias. Quanto ao seu conteúdo, as fibras, vitaminas A, C e K e minerais, como potássio, destacam-se. Perfeita para saladas, sopas ou qualquer prato que leve folhas verdes, a rúcula pode ainda ajuda sua vida romântica. Algumas evidências sugerem que os minerais e antioxidantes presentes nas folhas escuras são essenciais para a vida sexual porque podem ajudar a bloquear a absorção das toxinas que atrapalham a libido.
Tomate (22 calorias pela metade de um tomate) - são ricos em licopeno, um antioxidante raramente encontrado em outros alimentos e que, segundo estudos, protege a pele contra os raios infravermelhos, previne contra certos tipos de cancro e diminui o colesterol. Além disso, o tomate tem altos níveis de potássio, fibra e vitamina C.
Cogumelos (15 calorias por chávena) - saboroso e com baixas calorias, contêm antioxidantes, além de potássio, vitamina B, D, B6, fibra e fósforo.
Repolho (22 calorias por chávena) - crocante, doce e barato. Além de poucas calorias é rica em vitaminas, minerais, fibras e fitonutrientes que previnem o cancro, além de ter componentes que funcionam como desintoxicante metabólico. O repolho roxo, especificamente, tem ainda elementos químicos naturais que aumentam a reparação celular.
Rabanetes (19 calorias por chávena) - este vegetal colorido é rico em potássio, ácido fólico e outros componentes que ajudam na digestão. As folhas verdes têm seis vezes mais vitamina C e cálcio do que as raízes.
Abóbora (30 calorias por chávena) - este alimento é rico em potássio, betacaroteno, vitaminas A, C e E, além de potássio.
Espinafre (7 calorias por chávena) - suave e saborosa, esta folha verde é rica em ferro, ácido fólico, vitamina K e C, betacaroteno, além de um componente que protege os olhos contra a degeneração. Pode ser usado em saladas, acompanhado de alface, cenoura e cogumelos, ou ainda com alho em uma omelete.
Os brócolos, a couve, a alface, os espinafres, o agrião e a chicória são óptimas fontes de vitaminas. Estas folhas verde-escuras são especialmente ricas em vitamina K, uma vitamina que mostrou em estudos científicos ser uma das responsáveis pelo fortalecimento dos ossos, já que favorece a absorção do cálcio pela estrutura óssea. Ingerir frequentemente alguns tipos de folhas verdes pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e prevenir doenças crónicas, dadas as suas funções antioxidantes, entre outros benefícios para a saúde.
Quando as unhas estão quebradiças ou esbranquiçadas, é um alerta do organismo para carência de cálcio, zinco e magnésio. Recorra a sementes de abóbora e girassol, e a brócolos, couve-de-bruxelas, lentilhas, repolho, carnes magras, feijões, cereais integrais. Boas fontes desses minerais, eles fortalecem as unhas e as deixam mais bonitas e resistentes.
Já aqui falei na importância de alguns chás na perda e manutenção de peso pelo facto de ajudarem a acelerar o metabolismo, em combinação com as propriedades desintoxicantes, diuréticas e termogénicas de cada espécie de ervas.
Há algumas combinações de ervas que são mais eficientes como a do chá Natura Slim: Chá verde + menta + hibisco + dente de leão.
Composição do Chá Slim
Chá verde (60%): é um dos mais poderosos antioxidantes que se conhecem, ajudando a combater os radicais livres, a combater o envelhecimento, a evitar vários tipos de cancro, a controlar o peso, a melhorar o metabolismo.
Menta: ajuda a manter a boa saúde intestinal, contribuindo para a saúde e perfeito funcionamento do sistema digestivo.
Hibisco: favorece a digestão, possui propriedades diuréticas, auxilia no combate às gorduras do organismo.
Dente de leão: um poderoso desintoxicante, facilita a digestão, é um laxante suave e tem ainda qualidade diuréticas.
Canela: estimula a circulação sanguínea, é um óptimo reconfortante e estimulante, possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais.
Experimentei e fiquei fã. Conheça este e outras chás da IT by Jugais na loja Online.
Ingredientes . 1 lata de atum em água . 1 chávena (chá) de beterraba ralada . 1 colher (sopa) de chia . 1 colher (sopa) de requeijão light . Pimenta rosa moída (opcional) . 2 fatias de pão integral, centeio ou mistura
Modo de fazer Misture a beterraba, a chia, o requeijão e o atum e depois coloque no pão. Acompanhe com uma salada de folhas verdes.
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
