Uma dieta equilibrada, exercício físico, ferramentas para gerir o stress e uma boa rede social: são os quatro ingredientes para atrasar o envelhecimento das células e tornar o organismo mais resistente a doenças, segundo uma nova investigação conduzida pela Universidade da Califórnia.
O estudo, publicado esta semana na prestigiada revista Lancet Oncology, foi conduzido por investigadores da Universidade da Califórnia em parceria com o Instituto de Medicina Preventiva, uma entidade sem fins lucrativos que investiga a relação do estilo de vida com o envelhecimento e o surgimento de doenças.
Durante cinco anos os investigadores seguiram 35 homens com cancro da próstata em fase inicial para explorar a relação entre o seu estilo de vida e o tamanho e atividade dos telómeros.
Dez dos pacientes aderiram a um programa que implicava mudanças no estilo de vida: uma dieta rica em fruta, vegetais e grãos integrais e baixa em gordura e hidratos de carbono refinados (massa, pão, entre outros); uma caminhada de 30 minutos seis dias por semana; ferramentas de gestão de stress (yoga, exercícios de respiração, meditação). Estes pacientes também participaram, semanalmente, num grupo de apoio.
Durante toda a investigação os dados dos participantes foram monitorizados com ressonâncias e biopsias. Ao fim de cinco anos, os investigadores compararam, os dados de todos os participantes. O grupo que tinha aderido ao estilo de vida mais saudável tinha registado um aumento de cerca de 10 por cento do tamanho dos telómeros. Aliás, quanto mais saudável o programa seguido, maior se revelou o tamanho dos telómeros. Em contraste, o grupo de controlo, que não aderiu a um estilo de vida mais saudável, tinha um tamanho de telómeros cerca de 3% mais pequeno.
Embora se tenham concentrado em pacientes com cancro da próstata, os investigadores acreditam que estes resultados podem ser ampliados a população em geral já que foram medidos os telómeros do sangue dos participantes e não os telómeros do tecido da próstata.
Este estudo é um grande avanço que merece ser confirmado através de uma investigação mais ampla”, diz o coautor do estudo Peter R. Carroll, professor e diretor do departamento de Urologia da Universidade da Califórnia. “A redução do tamanho dos telómeros diminui o risco de uma série de doenças e aumenta a esperança de vida", conclui o especialista.
O seu aspecto. A sua energia. A sua saúde... O tempo desgasta tudo, a menos que siga algumas instruções simples para que o relógio fique mais lento.
Perca barriga com o pequeno-almoço
Ter uma grande barriga com a sua idade não só lhe dá uma má imagem, como lhe passa uma factura à sua masculinidade. Segundo um estudo piblicado em 2007 no Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, os homens com aumento de 5 pontos no Índice de Massa Corporal, cerca de mais 15kg, tinham níveis de testosterona comparáveis a homens 10 anos mais velhos. Tomar o pequeno-almoço adequado mantém a barriga lisa. Mas, claro, tudo depende do tipo de alimentos que ingerir. Apesar de mais de 90% dos portugueses tomar o pequeno-almoço, não incluem alimentos tão importantes como a fruta ou os cereais integrais, revela um estudo realizado pela Faculdade de Motricidade Humana da Universidade Técnica de Lisboa.
Desde que a cetona de framboesa foi tema de um programa do Dr. Oz, este componente ganhou fama mundial. Perguntam-me frequentemente se é eficaz. Até agora a investigação foi apenas realizada em ratos de laboratório e in vitro. Os resultados obtidos destes estudos indicam que estimula a produção de adiponectina, uma proteínas que regula o metabolismo dos lípidos. Contudo, são necessários mais estudos detalhados para identificar o mecanismo da sua actuação. Resultados promissores alcançados em cobaias e in vitro nem sempre significam que tenha o mesmo efeito em humanos. Nada indica que a cetona de framboesa seja eficaz em humanos.
Optar pela sopa como entrada do almoço e do jantar é um dos grandes segredos de quem consegue manter o peso controlado. Para além de ser extremamente saciante pelo seu alto teor em fibras, controlando-nos na tentação de exagerar nas opções que se seguem, é rica em sais minerais, vitaminas, água e poucas calorias
Para substituir a batata use a courgette ou a couve-flor. A primeira tem uma consistência que facilmente se assemelha à da batata, quando adicionada na sopa. É muito pouco calórico, possuindo apenas dezassete calorias por cada cem gramas, e constitui uma excelente fonte de minerais como o magnésio e o ferro. Também a couve-flor pode substituir a batata na sopa pois oferece o mesmo tipo de consistência, sendo muito rica em cálcio e vitamina C..
A combinação de vegetais numa sopa é infindável e depende apenas da sua imaginação.
Deixo duas sugestões: misture courgette, cebola, brócolos, repolho. Passe tudo até obter um creme, no final junto repolho em juliana e deixe cozer.
Ou experimente uma sopa de espinafres, couve-flor, abóbora, cebola e alho. Reserve alguns espinafres para juntar após triturar.
Atenção à quantidade de azeite que coloca no final. Um fiozinho, em cru, basta.
Para não ter que estar sempre a fazer sopa pode congelá-la para a ter sempre pronta a consumir.
Pedem-me muitas vezes ideias para lanches, sobremesas e pequenos almoços diferentes. A dica de hoje é uma receita saborosa, simples, rápida e com poucas calorias, claro, que pode resolver essa questão.
Num tacho coloque algumas maçãs cortadas aos cubos pequenos com um pouco de água e pó de canela. Deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando. Reserve até estar completamente frio. Num copo, vá colocando camadas alternadas de iogurte magro e esta compota de maçã e canela. Sirvam logo ou mantenha no frio até servir e bom apetite.
A compota que sobrou pode ser guardada no frigorífico e ser usada numa torrada de pão de centeio no pequeno almoço de amanhã, por exemplo.
O consumo de café poderá diminuir o apetite, dá conta um estudo levado a cabo pelos investigadores da Universidade de Griffith, na Austrália.
Milhões de pessoas não conseguem começar o dia sem um café. De acordo com vários estudos realizados até à data, o consumo regular de café reduz o risco de desenvolver diabetes, doenças mentais, alguns tipos de cancro e a mortalidade em geral.
Neste estudo, uma equipa de investigadores australianos decidiu investigar se o café poderia também afetar o apetite. “Algumas pessoas dizem sentir menos fome quando bebem café e outras preferem consumir esta bebida em vez do pequeno-almoço”, revelou, em comunicado de imprensa, um dos autores do estudo, Matt Schubert.
Contudo, o investigador observou que habitualmente as pessoas que tomam café tendem a acompanhá-lo com alimentos com elevado teor de gordura e de açúcar. Deste modo, os investigadores querem analisar se existe um efeito associado ao café no que diz respeito à preferência alimentar e quais são as implicações que este pode ter na perda de peso.
Os investigadores estão atualmente a realizar quatro ensaios, nos quais alguns dos participantes estão a beber dois cafés, um durante o pequeno-almoço e o outro duas horas mais tarde, um outro grupo está a beber café livremente durante a manhã e o quarto grupo só toma apenas um café.
Os participantes estão a ser acompanhados durante o período que decorre desde o pequeno-almoço até ao almoço e estão também a ser regularmente avaliados no que diz respeito à sua perceção de saciedade, fome e desejo por determinados alimentos.
Apesar de os ensaios ainda estarem em curso, os autores do estudo têm observado que os participantes que tomam dois cafés têm menos fome e uma maior sensação de saciedade.
Os investigadores acreditam que o consumo de bebidas com café poderá ser uma estratégia para um menor consumo de energia que, aliada ao gasto energético, através da prática de atividade física, poderá ajudar as pessoas a manterem o peso corporal desejado.
A germinação é o processo pelo qual a semente se desenvolve, dando origem a uma nova planta. A vantagem dos germinados é que reúnem diversos minerais e vitaminas essenciais à nossa alimentação. Quando a semente germina há uma concentração de nutrientes, algumas vitaminas ficam com o teor aumentado em 1400%.
Vantagens do consumo de germinados: são depurativos e desintoxicantes, regeneram a flora intestinal, facilitam a digestão, fortalecem o sistema imunitário, são antioxidantes e têm efeito anti-inflamatório, e funcionam como suplemento vitamínico.
Pode escolher os germinados à venda nas lojas de produtos naturais ou pode também comprar as sementes já germinadas. São ideais para sopas, saladas e sanduíches.
Adopte uma dieta variada e rica em fruta, verduras e legumes. Evite comer muito de cada vez e aumente o número de refeições diárias para 5 ou 6. Fazer pequenas refeições de 3 em 3 horas obriga o metabolismo a funcionar com mais intensidade. Tomar sempre o pequeno-almoço também incentiva o funcionamento metabólico. É que, ao contrário do que se pensa, os hábitos alimentares exercem mais influência no metabolismo do que os factores genéticos. Salvo os casos raros, 1%. em que ocorrem distúrbios genéticos, as razões para a actual prevalência da obesidade são o estilo de vida e o ambiente a que cada indivíduo está exposto.
A velocidade a que o organismo elimina calorias depende de vários factores, em especial do tamanho e da composição corporal de cada pessoa. Geralmente, os homens, pela sua constituição física, têm mais facilidade em gastar energia que as mulheres, as pessoas mais musculadas consomem mais calorias- mesmo enquanto descansam- do que as obesas e, a partir dos 40 anos, altura em que a massa muscular diminui, o metabolismo abranda. No entanto, 50 a 70% da energia dispendida é gasta para manter as funções vitais do organismo. A par da dieta equilibrada e do exercício físico, outros hábitos podem ajudar a queimar mais calorias.
Pratique exercício físico
Se cada quilo de músculo consome 6 calorias por dia apenas para se suster, enquanto cada quilo de gordura só precisa de duas, manter-se em forma é uma das primeiras regras para garantir um bom processo metabólico. Actividades mais intensas, vigorosas e de maior duração, podem prolongar o gasto energético adicional até 24 horas. Optar por um maior envolvimento na prática de actividades físicas, especialmente as que envolvem grandes massas musculares é uma forma efectiva de aumentar o gasto energético total.
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!