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A Nitricionista

15
Ago13

Controle os estragos da ressaca

Ana Ni Ribeiro

Antes a começar a beber numa festa, preste atenção ao que lhe colocam no prato. De acordo com investigadores coreanos, os espargos verdes podem reduzir os efeitos do álcool e tornar a ressaca mais "suportável". Após exporem um grupo de células hepáticas humanas ao extracto de espargos, verificaram que este suprimia os radicais livres e multiplicava por mais de dois a actividade das enzimas que metabolizam o álcool. Desta forma, já pode recuperar antes mesmo de começar a beber. Experimente espargos assados com um pouco de azeite.

Convém recordar: o melhor anti-ressaca é a moderação.

14
Ago13

Que cereais de pequeno-almoço?

Ana Ni Ribeiro
"...Agora uma pergunta pessoal Drª... a nível de cereais ao pequeno almoço, quais são aqueles que podemos comer sem ficarmos com a consciencia de que nos vão fazer engordar?..."

 

Mais uma vez digo: atenção às quantidades! São as quantidades que tornam o alimento saudável ou não. Um alimento com baixo teor em calorias, açúcar e gordura, ingerido em grandes quantidades também engorda.

Os melhores cereais de pequeno-almoço são os integrais não açucarados. A oferta de cereais não açucarados é baixa, mas basta perder um pouco de tempo no supermercado a ler os rótulos para se fazer a compra certa. Os Corn flakes, de um modo geral, não costumam ter adição de açúcar. Os sacos de aveia são também uma boa opção.
50g de cereais de pequeno almoço, é a quantidade média de cereais que um adulto deve ingerir.
07
Ago13

Truques para melhorar a textura da pele

Ana Ni Ribeiro
Com o passar dos anos, a pele perde tonicidade e luminosidade devido à progressiva falência dos processos de oxigenação de toxinas. As manchas agravam-se e os poros dilatam, o que, juntamente, com a perda de colagénio, dá um aspecto envelhecido ao rosto.
Reforce a ingestão de frutas e vegetais, que têm uma acção depurativa. Se tiver prisão de ventre, tome uma colher de levedura de cerveja dissolvida em meio copo de água antes do almoço e do jantar. É um bom regulador do trânsito intestinal.
03
Ago13

Pernas, again!

Ana Ni Ribeiro
Não gosta de ir ao ginásio, mas sem exercício não há pernas fabulosas! Escolha as escadas em vez do elevador, caminhe em detrimento do carro ou do autocarro. Aproveite as férias por pôr as caminhadas em dia ou, melhor, faça-as na areia molhada: um extra para os músculos.

 

As pernas, além de suportarem todo o peso corporal, sofrem com a gravidade. Contrarie esta força colocando as pernas 15 cm acima da linha do coração, durante 10 minutos por dia.

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Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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