Junte certos alimentos e os benefícios nutricionais serão praticamente duplicados.
Para a pele: tomate + azeite Para cuidar da sua pele deve ingerir alimentos ricos em licopeno. Este antioxidante muito importante presente no tomate ajuda a hidratar o seu corpo por dentro. Tempere a sua salada de toma-te com azeite virgem extra, que possuis gorduras saudáveis que facilitarão a absorção do licopeno. Por si só, o azeite já possui efeitos benéficos para a pele: um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition confirma que quem consome azeite com regularidade tem menos rugas.
Mães sem dinheiro para comprar leite em pó estão a alimentar bebés de poucos meses com leite de vaca, ou juntam mais água às fórmulas artificiais, o que pode prejudicar a saúde das crianças.
Estes casos são do conhecimento dos serviços sociais da Maternidade Alfredo da Costa (MAC), em Lisboa, que cada vez mais atendem mães com “grandes carências”, a maior parte devido ao desemprego, como disse à Lusa a assistente social Fátima Xarepe.
“Todos os dias recebemos pedidos de ajuda”, disse, explicando que os mais frequentes são para a compra de leite em pó, de medicamentos, como vitaminas ou vacinas que não constam do Plano Nacional de Vacinação, e produtos de higiene.
Estas mães “fazem o melhor que podem”, disse Fátima Xarepe, que lamenta nem sempre a maternidade poder ajudar, nomeadamente no fornecimento de leite em pó, apesar de contar com o apoio da Associação de Ajuda ao Recém-Nascido (Banco do Bebé) e outras instituições particulares de solidariedade social.
A pediatra Cristina Matos conhece esta realidade e as consequências da ingestão de leite de vaca antes de um ano de idade, como gastroenterites.
“Estamos a recuar 50 anos”, disse à Lusa, acrescentando que são cada vez mais as mães que, para o leite em pó render, juntam mais água do que o devido.
Isso mesmo confirmou a enfermeira Esmeralda, que consegue identificar o acréscimo excessivo de água ao leite em pó, principalmente através do atraso no crescimento do bebé.
Segundo Fátima Xarepe, são mais de mil os pedidos de ajuda que os serviços sociais já receberam este ano, e que não se limitam à alimentação dos recém-nascidos.
“Há grávidas que não vêm às consultas de vigilância por não terem dinheiro para os transportes, o que as coloca em risco, assim como aos bebés”, disse esta assistente social, que não tem dúvidas de que estes casos, cada vez mais graves e frequentes, vão aumentar por causa da crise.
Estas profissionais sentem-se impotentes, apesar de tentarem fazer “o melhor” que sabem, pois apesar de o serviço público de saúde ser gratuito para as grávidas, estas muitas vezes não conseguem assumir outras despesas, como é o caso dos transportes.
“Há grávidas que vêm a pé de Chelas [o que pode demorar cerca de uma hora], porque não têm dinheiro para pagar o transporte”, disse.
Este ano, o Banco do Bebé recebeu 3.430 pedidos de ajuda, apoiaram 971 crianças e 62 no domicílio.
Dos cerca de 4.000 partos anuais na MAC, perto de 10 por cento resultam em crianças sinalizadas por estarem em risco de serem negligenciados.
A MAC comemora hoje o seu 80.º aniversário, tendo assinalado a efeméride com uma conferência com o psicanalista Coimbra de Matos, durante a qual este falou sobre a importância de cuidar e amar.
Dezembro engorda, dizem alguns. Mas atenção, não é o Dezembro que engorda somos nós!
Esteja atento às armadilhas • Os biscoitos, sonhos e rabanadas que se vendem nesta altura nas pastelarias e comemos com o café, dizendo que é só nesta altura. • Os bombons que oferecem nas lojas e que comemos. • Os jantares de empresa, de colegas, de amigos em que não se diz não à sobremesa, ao vinho e aos petiscos. • O excesso de comida e de doces na nossa mesa que não são consumidos e ficam durante semanas na nossa casa. • A ausência de actividade física neste período • Saltar refeições porque nos estamos a poupar para o jantar de Natal.
O número de fármacos que podem ter graves efeitos adversos devido à sua interação com a toranja está a aumentar. Contudo, muitos médicos poderão ainda não estar conscientes destes efeitos, revela um estudo publicado no “Canadian Medical Association Journal”.
O investigador do Lawson Health Research Institute, no Reino Unido, acrescentou que entre 2008 e 2012 o número de fármacos que interagiu com a toranja e que poderão causar efeitos adversos graves aumentou de 17 para 43, o que representa, em média, uma taxa de aumento de seis fármacos por ano.
O estudo refere que os efeitos adversos incluem morte súbita, insuficiência renal e respiratória, hemorragia gastrointestinal, supressão da medula óssea nos indivíduos imunodeprimidos, toxicidade renal, entre outros.
Os investigadores revelaram que há mais de 85 fármacos que podem interagir com a toranja e 43 podem ter efeitos secundários graves. Outros citrinos como o marmelo ou a lima também têm compostos ativos, as furanocumarinas. Estes compostos causam interação através da inibição irreversível da enzima CYP3A4 que metaboliza os fármacos e que habitualmente desativa os efeitos de cerca de 50% dos medicamentos.
Os fármacos que interagem com estes produtos químicos apresentam três características: são administrados por via oral, têm uma biodisponibilidade baixa a intermédia e são metabolizados no trato gastrointestinal pela enzima CYP3A4.
O estudo refere ainda que para os fármacos com baixa biodisponibilidade, a ingestão de toranja pode ser o equivalente ao consumo de múltiplas doses de fármaco. Esta interação pode ocorrer mesmo que a toranja seja consumida várias horas antes da toma do fármaco.
Os indivíduos com mais de 45 anos são os que habitualmente consomem mais toranjas e o que tomam mais medicamentos, o que, nestes casos, torna a interação bastante provável de ocorrer. Adicionalmente, os adultos podem apresentar uma menor capacidade de tolerar excessivas concentrações sistémicas de fármacos. Desta forma, os idosos são especialmente vulneráveis a estas interações.
Não misturar alimentos não ajuda a perder peso, ao contrário do que afirmam as dietas "malucas" da moda. Cada alimento tem o seu valor calórico e é a soma das calorias de todos que conta no final de uma refeição. Os alimentos não passam a ter mais calorias por estarem juntos. A mistura é uma mais valia: permite ingerir nutrientes diversificados.
O site CareerBuilder fez um estudo com profissionais de diversas áreas e descobriu aquelas carreiras nas quais os empregados mais referiram aumento de peso. São profissões stressantes ou extremamente sedentárias e as principais reclamações dos entrevistados eram que eles tinham de almoçar sempre em frente ao computador, passavam o dia todo sentados, comiam demais para aliviar a ansiedade e saltavam refeições.
Veja a lista (por ordem alfabética) das profissões que mais engordam:
Advogados e juízes Agentes de viagem Bombeiros Polícias Professores Profissionais de Tecnologia de Informação Publicitários
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!
