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A Nitricionista

05
Abr17

Papas de aveia no forno com morangos

Ana Ni Ribeiro

IMG_6791.JPG

 

Já fiz várias vezes papas de aveia com morangos, como esta receita, mas desta vez decidi fazer no forno. Ficam deliciosas, experimentem que vão gostar

 

2 porções

1 chávena de flocos de aveia integral

1 ovo

1 chávena de leite

2 colheres de sopa de farinha de amêndoa

1 colher de café de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de chá de canela

1 colher de sobremesa de stevia

6 morangos cortados aos pedacinhos

 

Pré-aquecer o forno a 180ºC

Misturar tudo e levar ao forno num recipiente forrado com papel vegetal durante 25 a 30 minutos

 

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29
Mar17

Papas de aveia, morangos e queijo quark

Ana Ni Ribeiro

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Esta papa é um excelente pequeno-almoço rápido que dá saciedade por várias horas.

 

Para 1 pessoas

3 colheres de sopa de aveia integral (40g)

9 colheres de sopa de água

4 morangos

canela q.b

1 colher de chá de pó de maca

1 colher de sopa de queijo batido magro ou queijo quark 0%

1 colher de sobremesa de stevia (opcional)

sementes de girassol para a cobertura 

 

 

Coloque a aveia com a água e 3 morangos cortados em pedacinhos numa panela. Junte a canela e o pó de maca.

Deixe cozer cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que o líquido tenha sido absorvido. Adicione o queijo e deixe cozer mais 1 ou 2 minutos.

Deite a aveia cozida numa taça e acrescente o morango e as sementes.

 

12
Dez16

Papas de aveia de limão e hortelã

Ana Ni Ribeiro

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É tão bom sentir o cheirinho a hortelã pela manhã. Melhor só estas papas de aveia

 

Para 1 dose

40g de aveia

200 ml de leite magro (pode usar bebida de arroz ou amêndoa light)

1 colher de sopa de stevia

1 saquinho de chá de menta

Raspa de 1/2 limão

 

Junte numa panela a aveia, o leite e a stevia. Deixe cozinhar em lume forte até levantar fervura. Depois, reduza o lume e junte o saquinho de chá e as raspas de limão deixe cozinhar tapado até estar pronto.

Retire do lume e deixe repousar 5 minutos.

Sirva polvilhado de hortelã fresca e raspas de limão (opcional)

09
Out16

Bom dia

Ana Ni Ribeiro

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O Outono pede papas de aveia quentinhas, não concordam? Deixo-vos uma receita maravilhosa para esta taça de bom dia.

Vão precisar de:

- 150 ml de leite magro (podem usar bebida vegetal sem adição de açúcar)

- 10g de Fruut maçã vermelha

- 30g de farelo de aveia

- 1 ovo pequeno

- 1 colher de sobremesa de stevia

- Canela

 

Comecem por separar a gema da clara e bater a clara em castelo. Num tacho, juntem a gema com a stevia e misturem bem. Adicionem o leite e o farelo de aveia e continuem a misturar. A seguir coloquem um pouco de canela e metade da maçã Fruut. Incorporem a clara. Levem ao lume brando cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Sirvam com o resto das fatias crocantes de maçã e com mais canela. Acompanhem com um chá. E estão prontos para enfrentar este domingo com energia! 

12
Abr16

Papas de aveia com acerola e maça

Ana Ni Ribeiro

IMG_1998.JPG

 

Para o pequeno-almoço recomendo papas de aveia com acerola e maça verde Fruut.

Ingredientes para 1 pessoa:
3 colheres de sopa de aveia integral (40g)
4 colheres de sopa de iogurte líquido magro (ou bebida de soja light)
6 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de acerola em pó
1/2 pacote de maça verde fruut

Coloquem a aveia com a água numa panela e juntem o pó de acerola.
Deixem cozer, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido. Adicionem o iogurte líquido e misturem bem.
Deitem a aveia cozida num frasco ou numa taça e acrescentem a maça verde Fruut.

Pronto em minutos para o início de um dia bom

26
Fev16

Papa de aveia com banana

Ana Ni Ribeiro

FullSizeRender.jpg

 

Esta papa é um excelente pequeno-almoço rápido que dá saciedade por várias horas.

 

Para 1 pessoas

3 colheres de sopa de aveia integral (40g)

4 colheres de sopa de leite magro ou de leite de coco

6 colheres de sopa de água

1 banana pequena 

1colher de sopa de coco ralado

1 colher de sopa de queijo batido magro ou queijo quark

 

canela, coco ralado e mirtilos para a cobertura

 

Coloque a aveia com a água, o leite, o coco e metade da banana cortada às rodelas numa panela.

Deixe cozer cerca de 7 minutos, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido. Adicione o queijo e deixe cozer mais 1 ou 2 minutos.

Deite a aveia cozida numa taça e acrescente a canela, coco, as restantes rodelas de banana e os mirtilos.

 

Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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