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A Nitricionista

17
Fev17

Bolinhos de maçã

Ana Ni Ribeiro

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Esta receita rende cerca de 16 bolinhos

 

1 pacote de maçã verde Fruut
1 iogurte magro natural (usei adoçado)
1 ovo
175g de farinha de centeio integral (também podem usar de arroz)
50g de stevia
3 colheres de sopa de leite magro
1 colher de sobremesa de azeite 
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato
raspas de limão
canela em pó
1 pitada de sal

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa taça misturar o adoçante com o azeite, o ovo e o iogurte. Misturar bem e juntar a farinha, o fermente, o bicarbonato, o sal e a canela. Adicionar a maçã desidratada Fruut.
Colocar a mistura nas forminhas de silicone previamente pinceladas com azeite.
Levar a assar cerca de 20 minutos ou até os bolinhos estarem cozidos.

Acompanhem com um chá.

12
Abr16

Papas de aveia com acerola e maça

Ana Ni Ribeiro

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Para o pequeno-almoço recomendo papas de aveia com acerola e maça verde Fruut.

Ingredientes para 1 pessoa:
3 colheres de sopa de aveia integral (40g)
4 colheres de sopa de iogurte líquido magro (ou bebida de soja light)
6 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de acerola em pó
1/2 pacote de maça verde fruut

Coloquem a aveia com a água numa panela e juntem o pó de acerola.
Deixem cozer, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido. Adicionem o iogurte líquido e misturem bem.
Deitem a aveia cozida num frasco ou numa taça e acrescentem a maça verde Fruut.

Pronto em minutos para o início de um dia bom

14
Mar16

Crepe de maça verde intensa e morangos

Ana Ni Ribeiro

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Ingredientes (para 5-7 crepes)

1 embalagem de Fruut Verde Intenso 20g
1 chávena de morangos cortados em pedaços
1 ovo à temperatura ambiente
1/2 chávena de leite magro (ou de bebida vegetal light)
1/4 chávena de água
1 colher de chá de manteiga magra sem sal
1/2 chávena de farinha integral
Casca de 1 limão
Sumo de meio limão
1 colher de sobremesa de adoçante (podem usar Stevia)
1 pitada de sal

Modo de preparação

Juntem os ovos, o leite, a água, o sumo de limão e a manteiga derretida. Batam até os ingredientes se juntarem.
Adicionem a farinha, as raspas e o adoçante; misturem bem.
Coloquem a massa no frigorífico cerca de 30 minutos.
Usem uma frigideira antiaderente (ou uma própria para crepes e panquecas, se tiverem). Se precisarem pincele com azeite.
Coloquem a massa no centro e depois espalhem. Após 1 a 2 minutos virem, deixem mais 30 segundos e retirem.

Coloquem Fruut Verde Intenso e morango e enrolem.

Bom apetite e um excelente dia - saudável, ativo e cheio de coisas felizes!

11
Mar16

Vamos tomar o pequeno-almoço?

Ana Ni Ribeiro

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Há uma excelente razão para sair da cama mais cedo 5 minutos para fazer o pequeno-almoço ... Pudim proteico com Fruut verde intenso, delicioso e pronto num instante.

Deixa-vos a receita para 1 pessoa:

2 colheres de sopa de aveia

1 colher de sobremesa de proteína de chia

1 ovo

1 banana pequena madura

1 colher de café de pó de matcha

1 colher de chá de sementes a gosto

1/2 embalagem de maçã verde Fruut

1 colher de sopa de queijo fresco batido ou queijo quark 0%

Nozes pecan

 

 

Esmaguem a banana.

Juntem todos os ingredientes menos o queijo e reservem um pouco de maçã crocante para a decoração. Coloquem num recipiente que possa ir ao microondas e deixem cozinhar durante cerca de 2 minutos. Verifiquem de 30 em 30 segundos.

Desconformem e sirva com o queijo e nozes pecan.

Acompanhem com chá. Bom apetite!

20
Dez14

Natal Fruut

Ana Ni Ribeiro

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A Fruut quer oferecer uma embalagem de cada um dos três novos sabores – Maçã & Chocolate, Maçã Fuji e Pera Rocha a 2 leitores d´A Nitricionista.
Para isso terão que escrever uma frase com “Fruut”, “Natal” e o nome do meu blog nos comentários deste post.
Os duas frases com mais likes, até dia 23 de Dezembro, serão as vencedoras.

Sejam criativos!

Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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