A maca é um superalimento revigorante e recuperador, essencial para quem tem uma actividade física intensa ou um desgaste de energia física ou mental grande. Fornece todos os aminoácidos essenciais, cálcio, ferro, magnésio, sódio, potássio e fósforo, além das vitaminas C, E, B1 e B2.
Conheça alguns benefícios do seu consumo:
Aumenta a imunidade e o estado geral de saúde
Aumenta os níveis de energia e a força física
Aumenta as capacidades mentais e de aprendizagem
Aumenta a energia, vitalidade e resistência
Fortalece o sistema imunitário
Promove o bem estar geral
Aumenta a clareza mental
Reduz a fadiga crónica
Equilibra o sistema hormonal
Reduz os sintomas da menopausa
Pode adicionar 2 colheres de sobremesa (15g) de maca em pó aos iogurtes, cereais, salada, sumos ou leite.
Treinar na praia é uma ideia excelente, por vários motivos: pisar na areia, sentir a brisa do mar e o calor do sol dá maior energia. Além disso, quebrar a rotina também é estimulante. Pode ser corrida, raquetes ou volei de praia. O bom das atividades que envolvem outras pessoas é que se tem uma motivação extra: encontrar os amigos. E nada de se matar: exercite-se entre 20 e 40 minutos, no início da manhã ou final de tarde, e depois dê um energizante mergulho. Mas não se esqueça, claro, de se proteger do sol.
Bolo, calda e creme de baunilha. Sim, esta receita é realmente incrível! Além de ser saudável, é uma delicia que mata a nossa vontade de doce com poucas calorias.
Ingredientes
Para o bolo 5 ovos (claras separadas)
1 colher de sopa de stevia Raspas da casca de 1 laranja 2 colheres e meia (sopa) de farelo de trigo 2 colheres de sopa de farinha integral 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Para a calda 1 copo (200 ml) de Coca-Cola Zero 3 polpas congeladas de framboesa 1 chávena de chá de framboesas ou amoras frescas
Para o creme de baunilha 3 gemas 500 ml de leite magro 1/2 vagem de baunilha 2 colheres de sopa de aveia 1 colher de sopa de stevia 2 colheres de sopa de queijo quark 0%
Modo de preparação
Prepare o bolo Bata as claras em castelo na batedeira. Junte as gemas, o adoçante e as raspas de laranja e bata por mais um minuto e meio. Adicione o farelo, a farinha e o fermento e mexa com cuidado. Unte uma forma com manteiga magra e farelo de trigo e leve ao forno (170 °C a 190 °C) por 15 minutos.
Prepare a calda Junte a Coca-Cola Zero e as as polpas. Leve a lume baixo e, quando ferver, adicione as framboesas, mexendo até obter consistência de calda.
Prepare o creme de baunilha Dissolva as gemas no leite, acrescente a vagem, a aveia e o adoçante e leve ao lume até engrossar. Espere arrefecer e bata no liquidificador até formar um creme homogéneo. Passe para uma taça, misture o queijo e coloque no frigorífico 1 hora.
Prepare as taças em camadas: pedaços do bolo, duas colheres de sopa da calda e duas do creme. Sirva gelado.
Estamos na época das cerejas, e porquê que as deve ter na fruteira? As cerejas são ricas em fibra, o que ajuda a regular o trânsito intestinal, e lhes confere um poder saciante. Adicionalmente, têm poucas calorias (cerca de 80% deste fruto é água) e possuem propriedades depurativas (ajudam a eliminar toxinas), o que as torna num bom aliado em dietas de emagrecimento. Para além disso, melhoram a circulação sanguínea, pelo que ajudam a combater a celulite.
Por serem ricas em antioxidantes, as cerejas ajudam a combater o envelhecimento da pele. E o seu elevado índice de minerais ajuda a prevenir a desmineralização dos ossos e tecidos, associada ao avançar da idade e, em particular, à menopausa.
Sobre mim
Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!