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A Nitricionista

31
Ago11

Pacotes de açúcar de 6 gramas? Sim!

Ana Ni Ribeiro
Limitar a seis gramas o peso máximo do pacote de açúcar é a proposta de uma petição que hoje vai ser discutida na Comissão Parlamentar de Saúde. Actualmente, a lei não impõe limites; existindo saquetas com um peso líquido de nove gramas.
A Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão diária de 50 gramas de açúcar, mas a média dos portugueses é de 96 gramas. Este consumo excessivo de açúcar está associado a graves problemas de saúde. Uma legislação que limite a quantidade de açúcar máximo a disponibilizar nas embalagens para o café será um excelente contributo para diminuir esses problemas, como a diabetes, a obesidade, as doenças cardiovasculares e AVC, cujas despesas de tratamento são bastante elevadas e agravam os orçamentos para a saúde.
Seis gramas é um limite razoável e que em nada vai alterar o sabor do café. É apenas uma questão de hábito. Sendo que o hábito a adoptar deve ser a toma do café Sem açúcar.
03
Ago11

Peso pesado... um mau exemplo

Ana Ni Ribeiro

Acabou esta semana o programa "Peso Pesado" mas a grande guerra vai começar agora, na vida real. Manter o peso é a parte mais complicada.
Dietas rápidas e em ambientes artificiais, como é o caso de um programa de televisão, são arriscadas.
Erick Chopin, vencedor da 3ª edição do "Biggest loser" norte-americano, perdeu 97 quilos. Mas voltou a se notícia por ter recuperado 55 quilos, após o programa. O caso de Erick foi flagrante, mas outros houve com semelhante evolução.

É mais ou menos consensual no meio científico que não é desejável que as pessoas percam muito mais do que um quilo por semana pelas implicações orgânicas que tal pode acarretar e, por isso, perdas da ordem dos cinco ou mais quilos como acontece com alguns concorrentes, não me deixam lugar a quaisquer comentários.
Perder peso é possível e desejável, mas de um modo mais suave e saudável! Porque deste modo, só ganha quem não entra no programa!

Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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