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A Nitricionista

19
Nov10

Excesso de peso custa 500 milhões

Ana Ni Ribeiro
A Obesidade é interpretada actualmente, pelos principais organismos ligados ao assunto, como um factor de risco para a Saúde Pública. A obesidade custa, por ano, 500 milhões de euros ao país, tendo em conta os gastos directos e indirectos - a avaliação é de um estudo recente da Escola Nacional de Saúde Pública. E não será muito difícil chegar a estes valores se pensarmos que existe 1,5 milhões de pessoas obesas no nosso país e 4 milhões tem excesso de peso.
Leia todo o artigo aqui .
Vale a pena pensar nisto.
17
Nov10

Sabia que...

Ana Ni Ribeiro

Um kiwi:
  • fornece uma dose de fibras superior à de um prato de flocos de cereais?
  • possui cerca de 65 Kcal (90% do seu peso é água)?
  • é uma fonte de ácido fólico?
  • ainda verde pode ser mais rapidamente amadurecido se o colocar num saco plástico com uma ou duas maças?
  • possui a cor verde quando maduro devido à clorofilina, que é um potente inibidor da Aflotoxina B1, uma substância cancerígena.
15
Nov10

Dia Mundial da Diabetes

Ana Ni Ribeiro

No passado dia 14 de Novembro, foi celebrado o Dia Mundial da Diabetes. A campanha está centrada na educação e prevenção da diabetes e tem como principal objectivo alertar as entidades oficiais, os profissionais de saúde, a comunicação social e a comunidade em geral para esta temática.

Para assinalar este dia, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) lançou o “e-book: A Criança e a Diabetes: Aqui aprendes a comer!”, onde se pretende auxiliar as crianças diabéticas na realização de uma alimentação saudável, cujo papel é fundamental no tratamento da diabetes.

Faça download do e-Book no site da APN através deste link.

08
Nov10

...

Ana Ni Ribeiro

A 8 de Novembro comemora-se o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, comemoração criada com o objectivo de realçar a importância de uma alimentação saudável nas crianças, para que seja possível combater a obesidade infantil, cujo crescimento se tem verificado.

Para assinalar este dia, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) lançou a 2ª edição do “Livro de Receitas para os mais Novos”, onde é apresentado um exemplo de um dia alimentar, sugerindo-se instruções para que as crianças possam também preparar/confeccionar as receitas com a ajuda dos adultos.
02
Nov10

Cérebro hidratado = Cérebro brilhante

Ana Ni Ribeiro

Os processos mentais que participam na inteligência e no pensamento, bem como na memória, na aprendizagem e na atenção podem alterar-se e diminuir por causa da desidratação, especialmente quando o organismo perde mais de 2%. Para evitar essas situações, o Observatório de Hidratação e Saúde espanhol recomenda:
  • beber 2 a 3 litros de líquidos por dia, incluindo água, infusões, refrescos, lacticínios, sumos e caldos.
  • não esperar ter sede para beber, pois esta sensação aparece quando já existe falta de líquidos no corpo.
  • ter à mão uma garrafa de água ou uma bebida sem açúcar que lhe lembre que necessita beber regularmente. Assim será mais fácil hidratar-se em qualquer lugar.

Sobre mim


Sou a Ni, sou nutricionista e este é o meu blog. Aqui partilho a minha paixão pelo fabuloso mundo da nutrição. Dizem que este é o melhor blog sobre nutrição do mundo e arredores!

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